Zalmfilet met lamsoor

Zalmfilet met lamsoor

Zalmfilet met lamsoor, een overheerlijk en gezond recept!
Gang Hoofdgerecht
Porties 1 persoon

Ingrediënten
  

  • 100 gram gerookte zalm
  • 100 gram lamsoren
  • 100 gram asperges gekookt in bouillon
  • Basilicum tapenade beetje
  • Zout naar smaak

Instructies
 

  • Snijd de zalm in dunne plakken.
  • Zet de lamsoren aan in boter en bak een sjalotje mee totdat ze gaar zijn.
  • Warm de asperges op in de bouillon waarin ze zijn gekookt.
  • Voeg een klontje boter toe en maak het bord mooi op.
  • Gebruik basilicum tapenade en zout naar smaak.